お料理あれこれ。

数日前に、日本から別便（船便自腹）で送った食材が色々届いて、っほ、やっと煮干しとか昆布とか母の手作り味噌で東京と変わらぬ料理が出来るようになりました。

ちなみに、こっちには立派なオーブンがコンロの下に当たり前のように幅を利かせてますけど、当然魚焼きグリルはついていませんのでフィッシュロースターを買いました。

こちらは場所柄お魚結構とれるので美味しいお魚食べられます。しかも綺麗におろされて、皮もはがされて、骨も抜かれて、食べやすい状態で売っているのでとっても便利です。（そうでもしないと売れない）種類は限られてますけど、サバ焼いて食べたらうま〜でした。

鯖うまー

ちなみに、今日は月曜仕込みの日。ということで、道具と食材が揃ったキッチンで色々仕込みました。下の写真は↓ご存知ダンプリングの仕込みです。ダンプリングとは餃子の事！動詞かな？

握手の握力

握手し慣れていない日本人としては、ひょいっと握手の手が出てくると、「おおーこりゃアレだね、握手だね！おっしゃ〜いっちょ握ったるかい！」という意気込みで握手に臨むので、ギュ〜っとしがちなんですが、アメリカ人の握手は基本的にみんなフンワ〜リしてます。

こっちが「おっしゃ〜握手！」と言うテンションで望むと、フワっと握られるので「ああ、いかんいかん」とか思っているウチに自己紹介が終わっていたりするので注意が必要です。

新居への引っ越し作業を昼間行って、夜は仮家の方へ帰ってくるんですが、新居で鍵を開けているとお隣さんと思しき男性が「あれ？お隣さん？よろしくね〜」と声をかけて来てくれました。

初対面でお隣さんで、ペラペラと話しかけられるのでこちらは緊張でつい手に力が入ってしまいますが、案の定フンワリ握手している間に自己紹介をして、結局お隣さんの名前は覚えられず。

いつか慣れるのでしょうか・・・。