私たち家族は2013年東京から夫婦で渡米。2016年に男の子を出産、2017年現在の居住地、ボセルへ引越し。2022年に犬を飼い家族は３人と一匹、現在の形態へ至る。
全ての記事が表示されています
息子の学校の後、買い物に出たら遅くなっちゃったので、ショッピングモールのフードコートでご飯を買って帰ることにしました。フードコートのベンディングマシン（自販機）をぼーっと眺めていたらスタバブランドの缶コーヒーらしきものを見つけたのでよくみてみたところ、ただの缶コーヒーじゃなくてエナジードリンクでした。
手前のお兄ちゃんはこの後なぜか壁に激突する・・・。
Doubleshot Enargy。モカ、ホワイトチョコレート、バニラの3種類。買ってみた。
ビタミン- ニンジン- ガラナって書いてある。。。
飲んでみたけど\\普通//でした。なんか炭酸効いたコーヒー想像してたんだけど。
数日前に、日本から別便（船便自腹）で送った食材が色々届いて、っほ、やっと煮干しとか昆布とか母の手作り味噌で東京と変わらぬ料理が出来るようになりました。
ちなみに、こっちには立派なオーブンがコンロの下に当たり前のように幅を利かせてますけど、当然魚焼きグリルはついていませんのでフィッシュロースターを買いました。
こちらは場所柄お魚結構とれるので美味しいお魚食べられます。しかも綺麗におろされて、皮もはがされて、骨も抜かれて、食べやすい状態で売っているのでとっても便利です。（そうでもしないと売れない）種類は限られてますけど、サバ焼いて食べたらうま〜でした。
ちなみに、今日は月曜仕込みの日。ということで、道具と食材が揃ったキッチンで色々仕込みました。下の写真は↓ご存知ダンプリングの仕込みです。ダンプリングとは餃子の事！動詞かな？
日本では何にでもネギを使うでしょ。冷や奴に鰹節とネギ。モツ煮にも彩りでネギ。みそ汁にネギ。納豆には当然ネギ。卵焼きにネギ入れるとテンションあがるぜ。
こっちは外国料理にこんな雰囲気でパクチーを入れてくる。
個人的にはパクチー大好きなんで、思いのほかパクチー食べる機会が増えてとても嬉しい。しかしネギもそうですけど、パクチー嫌いな人にとっては地獄みたいですね。「あああっ！パクチー入ってるし！」って今までタイ料理で気をつけておけば良かったものがタコスやインドカレーに入ってる落とし穴。
英語でパクチーはCilantro（シラントロ）。コリアンダーよりもシラントロの方が通じます。
